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NAVIGATIE

Suggestions de menu 

2017_Pâques

  • Menu 1

    SAUMON AUX AGRUMES ET QUINOA
    EPIGRAMME D’AGNEAU A L'ITALIENNE
    SABAYON A LA BANANE AUX AMANDES

  • Menu 2

    POTAGE D’ASPERGES BLANCHES ET VERTES AVEC ŒUF DE PAQUES MIMOSA
    GIGOT D’AGNEAU AVEC GRATIN PRINTANIER, SAUCE AU POIVRE VERT ET JEUNES CAROTTES SAUTEES
    PANNA COTTA PASCALE

2016_Fin d'année

  • Menu 1

    SOUPE DE TOMATES À LA TOSCANE AVEC LANIÈRES DE PAIN TOASTÉ
    VOL-AU-VENT FESTIF
    PANNA COTTA CHOCOLAT ET AGRUMES

  • Menu 2

    PLIE POÊLÉE, CREVETTES, FENOUIL, TOPINAMBOURS ET SAUCE HOMARD
    FILET DE PORC, GARNITURE D’HIVER, SAUCE AU VIN ROUGE
    FANTAISIE DE CHOCOLAT À L’ORANGE

  • Menu 3

    MILLEFEUILLE DE SAUMON, TRUITE ET CÉLERI-RAVE AVEC UNE GELÉE DE POMME
    PINTADE À LA SAUCE ORANGE-GINGEMBRE ET PUREE DE POMME DE TERRE-POTIRON
    POT DE CRÈME SPÉCULOOS, CRÈME DE TIA MARIA & CHOCOLAT FONDANT

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