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Secteur de la santé

Nos clients du secteur de la santé (hôpitaux, maisons de repos et de soins, polycliniques,…) apprécient depuis des années déjà le vaste assortiment de JAVA: boissons et aliments frais, ultra-frais, congelés ou secs.

Projet S3 : Smaak en Selectieve Smaaksturing (Saveur Promotion sélective du goût) chez les seniors

JAVA participe au projet S3 depuis le milieu de l'année 2009. Ce projet se déroulera jusqu’en 2012. Outre le développement d’une méthodique, il offre également une réponse à la nécessité de rendre plus accessibles et plus abordables pour un groupe cible spécifique des repas savoureux, sains et sûrs : les seniors.

En Europe, la malnutrition chez les seniors est le second problème alimentaire touchant la santé publique. Les causes en sont connues, mais les solutions font défaut. Mais la situation va changer.

C’est pourquoi le projet S3, Smaak en Selectieve Smaaksturing (Saveur, Promotion sélective du goût) chez les seniors, nous intéresse particulièrement, parce que JAVA est un maillon de la chaîne qui permet d'offrir ces repas. Les repas dans les hôpitaux, les maisons de repos… devraient représenter davantage que des moments où l’on s’alimente. Ils devraient être des moments de plaisir, de dégustations, de découverte...

Et nous voulons y contribuer.

JAVA donne la parole aux clients

Willy Sente (maison de repos et de soins Sint-Margaretha à Holsbeek) :
"JAVA nous a, d'une part, soumis la demande du marché d'un tel système et d'autre part, en tant que spécialiste du café, a proposé les justes mélanges de café pour les sachets. Il y a ainsi le choix entre la variété Extra, un café noir corsé en sachets de 50 grammes, et le mélange Honduras, un café 100% Arabica en sachets de 60 grammes offrant un arôme plein et un goût doux. JAVA ne livre pas seulement le café mais assure également la distribution de nos machines auprès de ses clients."

(ServicePlus avril 2008)
Johan Peeters (chef cuisinier Sint-Anna Herentals) :
"Une autre manière de donner plus de goût est naturellement d'utiliser des arômes et des concentrés. Un pudding très ordinaire devient étonnamment délicieux si vous y ajoutez par exemple du concentré d'amandes ou des épices pour spéculoos... C'est d'ailleurs une des raisons pour lesquelles j'aime collaborer avec JAVA. Ils ont une offre très étendue de produits de qualité. JAVA peut également livrer, presque littéralement, toutes les épices et les concentrés. Et c'est ça qui est important. Car l'odeur dans la cuisine signifie le goût dans l'assiette !"

(ServicePlus, avril 2009)
Angelo Avet (Responsable cuisine, Marialove, Heestert) :

"Même le père Frans est toujours présent aux salons et acceuille chacun avec gentillesse. Un tel esprit de famille dans une si grande entreprise ? Unique en Belgique."
(ServicePlus Edition de fête 2010)